Wer kennt das nicht, dass man im Gewürzeshop ein Päckchen Gewürz kauft und dann zuhause nicht weiß, wohin mit dem aufgemachten Beutel?
Man sucht hände ringend nach einer passenden Gewürz Dose oder einen Gewürzstreuer, in den man dann den Rest des Gewürzes einfüllen kann.
Wichtig ist dabei, dass wie schon beschrieben, die Dose oder der Streuer gut verschlossen und das Gewürz vor Sonnenlicht geschützt ist, damit der gute Geschmack eines frischen Gewürzes erhalten bleibt.

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5-6 Hähnchenbrustfilets
1 rote Paprikaschote
Zwiebel
Tomatenmark
Paprika edelsüß
Salz
weißer Pfeffer
etwas Sahne

Zwiebeln würfeln, Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Zwiebel, Tomatenmark und die Hähnchenbrust in etwas Öl anbraten. Mit 125 ml Wasser aufgießen und 15 min zugedeckt kochen. Die Paprikaschote in Streifen schneiden und dazu geben, würzen und mit etwas Sahne verfeinern.
Dazu passen Spätzle oder Reis.
Auch ein gutes Rezept findet man hier…

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Willkommen im Blog von Gesundwuerzen. Hier findet man viele Informationen über Gewürze, Ihre Herkunft und deren Verwendung in den jeweiligen Kochrezepten. Dies ist der erste Blog dieser Art. Und es wird hier auch Tipps im Umgang mit Gewürzen geben.

Es kann jeder einen Beitrag schreiben, ein leckeres Kochrezept einstellen oder sein eigenes Wissen über Gewürze einstellen.

Bitte macht regen Gebrauch, ich würde mich freuen.
Silvia Lauss

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